Que pays !!! ..... y que Tartas !!!

Estos 3 últimos sábados he tenido curso de Pays y Tartas, y vean que delicias han hecho mis alumnas ..... hasta se me hace agua la boca!!  Quieren aprender ?  .... consulten el calendario aquí en mi blog, tengo varios cursos y talleres, seguro hay algo de su interés.
Contácto: rosiquireposteria@gmail.com

CURSO DE CHEESE CAKES

Deliciosas recetas de cheese cakes ....
Próximos 15 y 16 de marzo
Hora: 10 am - 1 pm
Costo: $ 900.00 (incluye material y recetario)
Cupo limitado
Contácto: rosiquireposteria@gmail.com
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Zona Sur: Coyoacan

Y se pusieron sus MOÑOS !!! ...

Que bonitos moños !!  Me siento muy contenta al ver los resultados de mis alumnas del curso de Fondant I de los viernes.  Trabajaron con mucha dedicasión y esmero, y los resultados fueron excelentes, unos pasteles muy bonitos y bien terminados ... las felicito !!!

La granjita y algo más ...

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Miren que bonitos cup cakes decorados con fondant hicimos hoy por la mañana, de tan bonitos que estan ni se antoja comerselos, verdad ??  Esto y más cosas aprendes hacer en mis cursos y talleres, consulta el calendario aquí en mi blog ó ponte en contácto: rosiquireposteria@gmail.com

Curso Pays y Tartas

No te lo pierdas, haremos unos pay y unas tartas deliciosas !!!

Próximos sábados 5, 12 y 19 de marzo

Hora: 10 am - 1 pm

Costo: $ 1,000.00 (incluye material y recetario)

Cupo limitado

Contácto: rosiquireposteria@gmail.com

Zona Sur: Coyoacan

Vamos a la playa !!!

Aaahh !! que ganas de estar en la playa, dicen que en el mar, la vida es más sabrosa .... La Playa, fue el tema de mi curso de Fondant I de esta semana; realizamos una sombrilla, un par de sandalias de pata de gallo, un bikini, un salvavidas, estrellas de mar ... y más .... todo un ambiente playero que nos transporta, se antoja, verdad ??  



Curso de Fondant I

Próximo 1,2 y 3 de marzo
Hora: 10 am- 1 pm
Costo: $ 1,300.00 (incluye material y recetario)
Cupo Limitado
Contácto: rosiquireposteria@gmail.com
Zona Sur: Coyoacan
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Excelente fin de curso ...

Que orgullo es ver los resultados de mis alumnas que hoy concluyeron el Curso de Fondant I, hicieron un muy buen trabajo ... felicidades !!!  Además de que me enseñaron mucho, gracias a todas!!

Taller de Cup cakes

Esta tarde he tenido Taller de cup cakes, hicimos de vainilla y chocolate, cubiertos de merengue y betún ....  quedaron ... buenísimos !!! nada más echen un vistazo..

Taller de Galletas Surtidas

De tín marín de do pingüe .... cual escojo ??  Espejos de limón, cuernitos de nuez ó galletas con mermelada ?? éste fue el surtido de hoy por la mañana en el Taller de Galletas Surtidas ..... todas DELICIOSAS !!

Estrenando grupo de Fondant I

La mañana de ayer estrené grupo, es el primer curso de Fondant del 2011.  La hemos pasado muy bien haciendo Fondant, Royal Icing y decoraciones.  Tu también quieres aprender? ...consulta mi calendario aquí en el blog ó escribeme a: rosiquireposteria@gmail.com

Misión cumplida ...

Después de varios días trabajando en éstos pasteles, hoy los entregué.   Me encantó hacerlos, fueron 20 mini pasteles iguales a la versión para 50 personas.  Espero les guste.

Muy buen trabajo ...

El día de hoy me siento muy orgullosa de ver el resultado de mis alumnas del Taller de cup cakes decorados.  La decoración de sus cup cakes quedó excelente, muy bien hecha.  Las felicito a todas por su dedicación.

Taller de Cup cakes decorados con fondant

Próximo viernes 11 de febrero
Hora: 10 am - 1 pm
Costo: $ 450.00 ( incluye material y recetario)
CUPO LLENO
Contácto: rosiquireposteria@gmail.com
Zona Sur: Coyoacan

Sabor a CHOCOLATE !!!

Taller de Chocolates para San Valentín

Chocolateando para San Valentín

Aquellos que sufren por amor encontrarán en el chocolate el más delicioso consuelo, eso dijo Brillant-Savarin, ustedes creen eso ?? .... definitivamente yo sí. 
Excelente mañana en el Taller de Chocolates para San Valentín.  Hicimos desde corazónes almendrados, pasando por unos deliciosos enjambres de cereal hasta unas exquisitas trufas de tequila.  Mis alumnas salieron listas para seducir a cualquiera.

Taller Mini pasteles San Valentín

Esta mañana he tenido Taller de mini pasteles.  La decoración de los pastelitos fue en honor al día del amor y la amistad, como éste se aproxima, que mejor pretexto para decorarlos que con corazones, no creen ??
Y éste fue el resultado, excelentes diseños que cada quien realizó basandose en las muestras que yo les puse.   Se antojan, no ?? .... pues ya saben, echen un vistazo al calendario febrero-marzo y abril 2011 que tengo publicado aquí en el blog y seguro encuentran un curso o taller interesante. 

Chocolates para San Valentín

Próximo sábado 5 de febrero Hora: 10 am - 1 pm Costo: $ 500.00 (incluye material y recetario) CUPO LLENO

Contácto: rosiquireposteria@gmail.com Zona Sur: Coyoacan NO TE LO PIERDAS !!!

Taller de Mini pasteles Decorados

Próximo viernes 4 de febrero. Hora: 10 am - 1 pm Costo: $ 450.00 (incluye material y recetario) Cupo limitado Contácto: rosiquireposteria@gmail.com Zona Sur: Coyoacan

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Felices alumnas

Hoy concluimos el primer curso sabatino de Pasteles Básicos, en donde hicimos una rica rosca de nuez espolvoreada con azúcar glass y un esplendido pastel envinado cubierto y relleno con cremoso betún de vainilla ..... mmm para chuparse los dedos !!! ..... Quieres aprender ?? Te invito a que eches un vistazo a mi calendario de cursos y talleres que tengo aquí en el blog, seguro encuentras uno que te interese.

PASTELES DE FONDANT

Me encanta hacer estos pasteles, no hay límite para realizar una bonita decoración. Quieres aprender ??? Consulta mi calendario de Curso y Talleres.

Taller de Galletas Decoradas

Próximo viernes 28 de enero.

Hora: 10 am - 1 pm

Costo: $ 450.00 (incluye material y recetario)

Cupo limitado

Contácto: rosiquireposteria@gmail.com

Zona Sur: Coyoacan

NO FALTES !!!

2a sesión Curso Pasteles Básicos

Esta mañana en la 2a clase de Pasteles Básicos hemos hecho un delicioso pastel de chocolate bañado con ganache de chocolate obscuro adornado con frambuesas y un pastel muy solicitado y muy nuestro, el pastel 3 leches, cubierto con crema chantilly (crema batida) .... todo quedo para chuparse los dedos !!!

Quieres aprender ?? Consulta mi calendario , seguro tengo un curso o taller especial para tí.

Lindo detalle ...

Mini pastel de fondant.

TALLER DE MANZANAS CUBIERTAS

Miren cuántas manzanas se llevo esta alumna !!!! .... seguro las vendió en la esquina : ) Me gusta ver que mis alumn@s se van satisfechos después de tomar una de mis clases.

Iniciando el año ...

Feliz reiniciando clases y que mejor inicio que con el curso de Pasteles básicos y el taller de Cup cakes. La hemos pasado muy bien aprendiendo masas fáciles de panqué y pastel, un sencillo betún de chcocolate y términos básicos de la repostería. Consulta los cursos y talleres que tengo para Enero y Febrero, seguro hay uno que te interesa.

CURSO DE REPOSTERIA LIGHT

Date el gusto y deja a un lado las culpas !!!!

Próximo 18, 19 y 20 de enero

Hora: 10 am a 1 pm

Costo: $ 1,200.00 (incluye material y recetario)

Contácto: rosiquireposteria@gmail.com

Zona Sur: Coyoacan

NO TE LO PIERDAS !!!

CURSO DE PASTELES BASICOS

Próximos sábados 15, 22 y 29 de enero.

Hora: 10 am a 1 pm

Costo: $ 1, 000.00 (incluye material y recetario)

CUPO LLENO

Zona Sur: Coyoacan

Cada campo de la gastrnomía tiene sus recetas básicas, la repostería no es la excepción.

FELIZ 2011 !!

Que tod@s tengan un año lleno de dulces deseos por cumplir ...

rosiqui'2010

Gracias a tod@s mis alumn@s por su participación en mis Cursos y Talleres, sin ustedes esto no sería posible.

Galletas con chispas

Hoy les quiero compartir estas galletas que son irresistibles, fáciles de hacer y pueden ser un buen pretexto para convivir esta temporada con los pequeños ahora que los tenemos en casa. Que las disfruten !!!

Ingredientes:

2 tazas de harina

1 pizca de bicarbonato

1 pizca de sal

3/4 taza de azúcar

180 gr de mantequilla deretida

1 cucharadita de vainilla

2 huevos

50gr de chispas de chocolate

1. Cernir ingredientes secos.
2. Batir mantequilla con azúcar.
3. Agregar huevos y vainilla.
4. Incorporar ingredientes secos
5. Poner cucharadas de la masa en charolas para hornear.
6. Hornear a 180ºC por 15-20 minutos aproximadamente.
7. Sacar del horno y dejar enfriar.

FELIZ NAVIDAD !!!

CURSO DE FONDANT

Muy buen curso de fondant el que concluí ayer, el último del 2010; puedo decir que cerré el año con broche de oro. Felicidades a mis alumnas, hicieron un excelente trabajo !!

Reanudo clases el próximo 15 de enero del 2011.

Ahora, a surtir pedidos de galletas y pasteles para que todos tengamos una dulce Navidad !!!

CURSO GALLETAS PARA REGALAR ...

Excelente trabajo el de mis alumnas de hoy.

Listas para hacer deliciosos regalos esta Navidad !!!