Este caramelo es muy fácil y rápido de preparar, ideal para chorrear panqués, helados, profiteroles o rellenar pasteles mmm!!!
Preparación: 15 minutos.
Cocción: 20 minutos
Reposo: 2 horas
Ingredientes:
150 ml de leche condensada
90 gr de mantequilla
1 cucharadita de vainilla
- Calentar leche condensada a fuego medio, cuando esté a punto de hervir añadir la mantequilla a que se integre en su totalidad.
- Aumentar la vainilla.
- Bajar el fuego a lo mínimo y dejar unos 5 minutos más moviendo ocasionalmente.
- Retirar del fuego, dejar enfriar a temperatura ambiente y listo para chorrear sobre cualquier postre.
- Si lo deseas más consistente y untable, refrigera unas 2 horas o más.
*Se conserva en refrigeración en un recipiente bien cerrado hasta por 3 meses.
Cualquier duda con esta receta por favor deja tu comentario.
Hasta la próxima!!
Rosiqui
