¿Que les parece si hacemos una rica granola?, es energética y muy saludable. La podemos agregar al yogurt, a la fruta, hacer galletas, combinarla con leche, etc.
Granola hecha en casa
1/2 taza de azúcar morena
3 tazas de avena
1 taza de amaranto
1 taza de cacahuates sin sal en trozos
1 taza arándanos ó pasitas
1 taza de coco rallado
1/2 taza de miel de abeja
aceite en aerosol sabor mantequilla
1. Mezcla en un tazón grande todos los ingredientes excepto el aceite.
2. Extiende sobre una charola para hornear, cubre con papel aluminioligeramente rociado con aceite en aerosol.
3. Hornea a 190 °C durante 20 minutos, moviendo la charola cada 5 minutos para evitar que la granola se queme.
4. Deja que se enfrie y guarda en un recipiente hermético.
