Una buena idea para obsequiar en éstas fechas o para ofrecer después de una rica cena son éstas mentas ....
Ingredientes:
1 clara de huevo
350 gr de azúcar glass
2 gotas de esencia de menta
2 gotas de colorante vegetal verde
Procedimiento:
- Batir clara hasta que esté espumosa.
- Agregar poco a poco azúcar y esencia de menta hasta obtener una masa homogenea.
- Añadir gotas de colorante verde.
- Hacer bolitas y aplanar cada bolita con un tenedor para dar el terminado.
