Feliz Año !!!

A todos mis alumn@s y seguidore muchas gracias por hacer posible un año más. 

Mentas

 

Una buena idea para obsequiar en éstas fechas o para ofrecer después de una rica cena son éstas mentas  ....

 

Ingredientes:

1 clara de huevo

350 gr de azúcar glass

2 gotas de esencia de menta

2 gotas de colorante vegetal verde

 

Procedimiento:

1. Batir clara hasta que esté espumosa.
2. Agregar poco a poco azúcar y esencia de menta hasta obtener una masa homogenea.
3. Añadir gotas de colorante verde.
4. Hacer bolitas y aplanar cada bolita con un tenedor para dar el terminado.